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‘‘Dans la cuisine de Séverine’’
Le mercredi 21 décembre 2011 à 19:20 Une pure gourmandise... Y'a pas longtemps j'ai acheté un stock de M&M's sur ventes privées. Alors j'ai tenté d'en rajouter dans mes sablés de Noël. Et j'ai bien fait car ces sablés sont excellents !!! D'ailleurs ça fait déjà 2 fois que j'en fais et mon mari m'en réclame encore. Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre mou 100g de sucre 1 oeuf 100g de m&m's (en prévoir + pour la décoration des sablés) Mélangez le beurre avec le sucre puis ajoutez l'oeuf, malaxez bien. Rajoutez la farine, mélangez. Mixez les 100g de M&M's puis ajoutez-les dans la pâte. Formez une boule. Enveloppez dans du film alimentaire et mettez au frigo au moins 2h. Etalez la pâte et faire des formes. Sur chaque sablé déposez un m&m's. Faites cuire au four pendant 12-14 minutes à 180°C   Libellés : biscuit Le dimanche 18 décembre 2011 à 07:00 Pour cette nouvelle édition de la ronde Interblog, je devais piocher une recette chez Myriam. Je connaissais déjà son blog puisque j'ai déjà pioché chez elle pour ma 1ère participation à la ronde interblog (ronde #17). J'ai choisi de réaliser ses sablés fourrés au nutella. Ils sont délicieux.  Et c'est Kikine qui est venue chez moi, j'ai hâte de voir ce qu'elle a choisi comme recette...  Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre mou 100g de sucre 1 oeuf Nutella Mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter l'oeuf, bien malaxer. Rajouter la farine, mélanger et former une boule sans trop la pétrir. L'envelopper de film alimentaire et mettre au frigo au moins 2h. Etaler la pâte et faire des formes pleines et des formes "troué". Faire cuire au four pendant 12 minutes à 180°C Mettre du Nutella sur le biscuit plein et recouvrir d'un biscuit troué. Conserver au frigo pour que le nutella durcisse. Bon dimanche et Bonne ronde !!! Libellés : biscuit, rondeinterblog Le mercredi 14 décembre 2011 à 16:45 Je continue sur ma lancée et vous propose une nouvelle version de mes sablés... des p'tits coeurs que mon mari a dévoré ;-) Sinon je risque d'être moins présente sur la blogosphère, mon congé maternité étant terminé je reprend le travail demain. Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre mou 100g de sucre 1 oeuf 60g poudres d'amande 50g de pépites de chocolat Mélangez le beurre avec le sucre puis ajoutez l'oeuf, malaxez bien. Rajoutez la farine, mélangez. Ajoutez la poudre d'amande et les pépites de chocolat. Formez une boule. Enveloppez dans du film alimentaire et mettez au frigo au moins 2h. Etalez la pâte et faites des coeurs avec des emportes pièces. Faites cuire au four 15 minutes maxi à 180°C  Libellés : biscuit Le jeudi 8 décembre 2011 à 09:13 En attendant Noël sagement.... oui oui je suis sage vous vous en doutez ? ;-D Je confectionne donc des petits sablés. Il me restait des éclats de salidou de mon partenariat avec BienManger, je me suis dit que j'allais les incorporer dans ma recette. Et bien super bonne idée, mes petits sablés sont délicieux, croquant comme il faut... miam !!! Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre mou 100g de sucre 1 oeuf Eclats de salidou (j'ai mis 2 poignées) Mélangez le beurre avec le sucre puis ajoutez l'oeuf, malaxez bien. Rajoutez la farine, mélangez. Ajoutez les éclats de salidou et formez une boule. Enveloppez dans du film alimentaire et mettez au frigo au moins 2h. Etalez la pâte et faire des formes. Faites cuire au four pendant 12-14 minutes à 180°C   Libellés : biscuit, partenariat Le vendredi 2 décembre 2011 à 15:15 Bientôt Noël alors je vous propose une recette de petits sablés au miel. Ingrédients : 125g de beurre mou 5 cuil. à soupe de miel 20g de sucre en poudre 200g de farine 1 oeuf Dans un grand saladier, mélangez le beurre, le miel, le sucre, l'oeuf et la farine. Laissez la pâte reposer au refrigérateur 2 heures enroulée dans du film plastique,elle n'en sera que plus facile à travailler par la suite. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez des formes avec des emportes pièces. Faites cuire à four chaud (180°C) pendant 10 minutes environ.  Libellés : biscuit Le mardi 25 janvier 2011 à 18:10 Ingrédients : 250g de farine 125g de sucre 1 oeuf 125g de beurre mou 1 pincée de sel Dans un saladier, versez le sucre avec la pincée de sel puis l'oeuf. Mélangez bien. Faire fondre le beurre au micro-onde (ou au bain marie). Ajoutez la farine et le beurre fondu au mélange sucre/oeuf. Pétrissez la pâte et faites en une boule. Farinez le plan de travail avant de mettre la pâte dessus et étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie fariné. Découpez des formes avec des emporte-pièces (ou un verre retourné) Faites préchauffer le four à 175° C (thermostat 5-6) Mettre les sablés sur une plaque avec du papier sulfurisé pendant 10 à 15 minutes (selon l'épaisseur des sablés). Surveillez bien la cuisson, les sortir dès qu'ils commencent à dorer.  Libellés : biscuit Le mardi 21 décembre 2010 à 19:25 Hier j'ai fait des biscuits pour la 1ere fois de ma vie, il faut bien un début à tout. La recette est facile mais mes biscuits ne ressemblaient pas à grand chose.... cependant ils étaient très bons ! Ingrédients : 225g de farine 75g d'amande en poudre (jai juste mis un sachet de 62.5 grammes) 75g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (moi j'ai mis de l'arôme vanille) 1 sachet de levure 1 oeuf battu (moi j'en ai mis 2) 125g de beurre mou Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre suivant : les poudres d’abord, puis les œufs battus et le beurre mou. Etalez la pâte et découper des formes. Pour que la pâte colle moins, fariner le plan de travail avant de mettre la pâte dessus pour faire des figurines et fariner le rouleau à pâtisserie. Faites cuire au four sur une plaque jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés, pas plus. (environ 6 minutes) Faites-les sécher sur une grille.  Libellés : biscuit |
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