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‘‘Dans la cuisine de Séverine’’
Le mardi 25 janvier 2011 à 18:10 Ingrédients : 250g de farine 125g de sucre 1 oeuf 125g de beurre mou 1 pincée de sel Dans un saladier, versez le sucre avec la pincée de sel puis l'oeuf. Mélangez bien. Faire fondre le beurre au micro-onde (ou au bain marie). Ajoutez la farine et le beurre fondu au mélange sucre/oeuf. Pétrissez la pâte et faites en une boule. Farinez le plan de travail avant de mettre la pâte dessus et étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie fariné. Découpez des formes avec des emporte-pièces (ou un verre retourné) Faites préchauffer le four à 175° C (thermostat 5-6) Mettre les sablés sur une plaque avec du papier sulfurisé pendant 10 à 15 minutes (selon l'épaisseur des sablés). Surveillez bien la cuisson, les sortir dès qu'ils commencent à dorer.  Libellés : biscuit |
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