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‘‘Dans la cuisine de Séverine’’
Le jeudi 1 mars 2012 à 07:00 Aujourd'hui je ne vais pas vous parler cuisine... Il y'a 6 mois je suis devenue maman !!! Je n'ai pas vu les mois passer, je suis si heureuse que je voulais partager avec vous mon bonheur :-D  Libellés : papotage Le samedi 11 février 2012 à 11:06 J'ai été taguée par Pauline alors voici mes réponses : 1.Quels sont vos sites internet préférés ? hellocoton, je passe beaucoup de temps sur leur chaines cuisine et maternité ;-). Sinon facebook, twitter... 2. Quelle est votre recette salé préférée ? je n'ai pas de recettes préférées mais j'adore les plats à base de fromage. Par exemple j'adore la tartiflette... 3. Quelle est votre recette sucré préférée ? je ne vais pas être originale, j'adore les crêpes avec de la crème de caramel au beurre salé (mon côté bretonne) et sinon côté coupe glacée j'adore La Dame Blanche. 4. Quelle série tv regardez vous en ce moment ? en ce moment je regarde The Secret Circle, ça parle de sorcières :-D 5. Quelle est la pièce de votre appartement/maison ou vous vous sentez le mieux ? ma cuisine, j'adore préparer de bons petits plats à mes proches 6. Un objet déco incontournable pour vous? les bougies, j'en ai de toutes les sortes 7. Votre moment préféré de la journée ? le soir après la journée de travail, passer du temps avec mon bébé d'amour... 8. Votre livre du moment ? Je viens de terminer "Je bosse enfin à la télé" de Charlotte Blum. C'est très divertissant et agréable à lire, j'ai beaucoup aimé. Blog de l'auteur du livre http://leshistoiresdecharlotte.unblog.fr/ 9. Quel est votre dernier concert/spectacle ? ça fait un moment que je ne suis pas allée à un concert... je crois que le dernier en date c'était Raphaël. 10. un objet que vous avez toujours avec vous ? dans votre sac ou dans votre poche… mon téléphone portable pour ne pas être originale 11. Quelle est votre passion ? sans hésitation la cuisine !!! Normalement je devrais taguer 11 personnes mais je ne vais pas le faire..... Mais n'hésitez pas à répondre aux questions. Libellés : papotage Le samedi 24 décembre 2011 à 15:05 Que Noël vous apporte à tous de merveilleux cadeaux, mais surtout une montagne d’amour !  Pour nous ce n'est pas un Noël comme les autres, en effet c'est le 1er de notre princesse... JOYEUX NOËL !!! Libellés : papotage Le samedi 10 décembre 2011 à 15:09 Déjà une année que j’ai ouvert ce blog !!! Tout d'abord je voulais remercier ma copine Morgane qui a relooké mon blog il y'a quelques semaines.... j'espère que ça vous plait ? en tout cas moi je le trouve super beau, il est exactement comme je le voulais !!! Je remercie également mes fidèles lecteurs.  Mi-novembre je vous proposais de gagner 2 colis gourmands pour fêter l'anniversaire de mon blog :  Il est l'heure des résultats !!!  Pour le tirage au sort l'heureuse gagnante est le n°5. Il s'agit de L'avis ou la vie d'une maman. Bravo à toi !!! Pour le concours sur le thème du chocolat vous m'avez bien gâté avec vos recettes... http://danslacuisinedesev.blogspot.com/2011/12/vos-participations-concours-chocolat.html A chaque fois que je recevais une de vos recettes, je me disais mais comment vais-je faire pour choisir un gagnant ??? Et oui toutes vos recettes me font terriblement envie ! Et puis j'ai reçu une recette qui avait comme ingrédient un de mes pêchés mignons. Et là je craque complètement :-D La gagnante est donc Ansofi du blog Moment Gourmand avec son TRIANON AU KINDER Bravo !!!   Pour 6 gâteaux Préparation: 30min Attente: 4h30 Cuisson: 8-10min Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 60g de sucre 60g de farine 1c.s de cacao 1c.s de noisette en poudre 1 sachet de levure 3 kinder bueno 7 kinder maxi 25cl de crème fraiche liquide quelques schoko-bons pour la déco 1ère étape: La génoise Mettez le four à préchauffer à 180°. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le cacao et la poudre de noisette, puis mélangez à nouveau. Montez les blancs en neige et incorporez en la moitié au mélange précédent. Ajoutez la farine et la levure à la préparation, puis mélangez. Enfin incorporez la fin des blancs en neige délicatement. Prenez une plaque de cuisson que vous recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et disposez dessus 6 cercles à entremet de 8cm de diamètre. Versez la pâte dans les cercles et enfournez pour 8 à 10 min. Surveillez la cuisson avec une lame de couteau, plantez la dans une des génoises, elle doit en ressortir propre. Une fois cuites, démoulez les génoises à l'aide d'un couteau, puis déposez les sur une grille pour qu'elles refroidissent. 2ème étape: La mousse Pensez à mettre au congélateur la crème, les fouets du batteur ainsi que le saladier, au moins 30min avant de commencer. Montez la crème fraiche en chantilly à l'aide d'un batteur. Faites fondre au micro-ondes avec un peu d'eau les kinders maxi que vous aurez cassés en morceaux dans un plat. Mélangez bien le chocolat pour vérifier qu'il ne reste plus de morceaux. Incorporez vivement un peu de chantilly pour assouplir la préparation. Puis incorporez délicatement le reste à l'aide d'une maryse. Réservez. 3ème étape: Le dréssage Disposez les cercles à entremet sur un plat et chemisez les avec du papiers sulfurisé. Faites monter le papier de quelques centimètres au-dessus du bord. Déposez dans un des cercles une génoise puis mettez dessus une barre de kinder bueno que vous aurez casser en quatre. Et enfin recouvrez de mousse au kinder. Faites de même avec les autres cercles et mettez le tout au réfrigérateur au minimum 4h. Au moment de servir, défaites les cercles et enlevez délicatement le papier du tour des gâteaux. Décorez avec quelques schoko-bons et servez aussitôt. Ansofi et L'avis ou la vie d'une maman recevront donc un colis gourmand. Merci de m'envoyer vos coordonnées par mail : cookingsev@hotmail.fr Un énorme MERCI pour toutes vos participations !!! Libellés : papotage Le dimanche 4 décembre 2011 à 10:09 Aujourd'hui pas de recette, rien à voir avec de la cuisine... j'ai été taguée par la super miss Barbamama. Donc c'est avec plaisir que je vais jouer le jeu ;-D Si j'étais... Je serai... Un personnage historique : pas facile à répondre...c'est pas si historique que ça mais je dirais Marilyn Monroe : Une égérie mythique et inoubliable, une sensualité et une féminité intemporelle et universelle. Une photo : sans hésitation une photo avec mon bébé prise à la maternité. C'était il y'a 3 mois.  Une couleur qui irait avec tout, en beauté comme en mode: je ne vais pas être originale, je vais dire le noir. J'en porte beaucoup avec des accessoires de couleur. Et puis on dit que le noir ça mincit hi hi hi Et puis le noir ça fait classe ! Un achat compulsif : en général mes achats compulsifs concernent la cuisine (livres, accessoires, nourritures...). Si je rentre dans un magasin spécialisé, jen ressort toujours avec quelque chose, c'est plus fort que moi !!! Une pâtisserie: un fraisier, en général c'est mon gâteau d'anniversaire, j'adoreeeeeeee !!!  Un film: Orgueil et préjugés.... je le regarde souvent, je ne m'en lasse jamais.  La dernière chose à faire : m'occuper de bébé Louise, ce soir regarder un film avec mon chéri, me coucher avec un livre... Un vêtement : ma robe de mariée... c'était il y a 1 an. J'avais eu un coup de coeur pour cette robe !  Une chanson : Unintended de Muse Je suis fan de ce groupe, je les ai vu 3 fois sur scène, à chaque fois c'est magique. Et c'est avec cette chanson que je les ai découvert, c'était il y a 11 ans... Je ne vais taguer personne... donc si vous voulez le faire n'hésitez pas à répondre à ce questionnaire. Libellés : papotage Le mardi 6 septembre 2011 à 12:54 Le 30/08/11, une petite princesse est venue enchanter notre vie !  Je vous présente Louise, 3.310 kilos et 49 cm. Libellés : papotage Le lundi 28 février 2011 à 08:28 Je suis désolé je ne met pas à jour régulièrement mon blog mais j'ai une très bonne raison... j'attend un heureux évènement pour mi septembre. Et j'ai des désagréments de début de grossesse, j'ai parfois du mal avec les odeurs de nourriture donc je cuisine très peu. Ce week-end j'ai quand même cuisiné pour mon mari des roulades d'escalopes de poulet, je vous met la recette très prochainement. Bon début de semaine Libellés : papotage |
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