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‘‘Dans la cuisine de Séverine’’
Le dimanche 25 mars 2012 à 10:00 Aujourd'hui c'est le passage à l'heure d'été et.... de la publication pour la ronde Interblogs !!! Pour cette nouvelle édition, je suis allée piocher une recette chez Miams et c'est Kekeli qui a dû farfouiller sur mon blog pour trouver une recette à réaliser. Je n'ai jamais goûté de gaufres salées alors quand j'ai vu que Miam proposait cette recette je n'ai pas hésité longtemps. Nous avons apprécié, j'ai servi les gaufres avec une salade verte, parfait pour un dîner. Ingrédients : 250g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger 3 oeufs 75g de beurre demi sel 250ml de lait Poireaux Dés de jambon (je me suis trompée lors de mes courses j'ai acheté des lardons) Mélangez la farine, le beurre fondu, la levure et les oeufs puis ajoutez le lait. Laissez reposer la pâte. Au moment de faire les gaufres, ajoutez à la pâte le poireaux (le faire cuire avant) et le jambon. Bien mélanger. Et voilà faites cuire dans le gaufrier !!!    Libellés : entrée, légumes, rondeinterblog Le dimanche 18 décembre 2011 à 07:00 Pour cette nouvelle édition de la ronde Interblog, je devais piocher une recette chez Myriam. Je connaissais déjà son blog puisque j'ai déjà pioché chez elle pour ma 1ère participation à la ronde interblog (ronde #17). J'ai choisi de réaliser ses sablés fourrés au nutella. Ils sont délicieux.  Et c'est Kikine qui est venue chez moi, j'ai hâte de voir ce qu'elle a choisi comme recette...  Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre mou 100g de sucre 1 oeuf Nutella Mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter l'oeuf, bien malaxer. Rajouter la farine, mélanger et former une boule sans trop la pétrir. L'envelopper de film alimentaire et mettre au frigo au moins 2h. Etaler la pâte et faire des formes pleines et des formes "troué". Faire cuire au four pendant 12 minutes à 180°C Mettre du Nutella sur le biscuit plein et recouvrir d'un biscuit troué. Conserver au frigo pour que le nutella durcisse. Bon dimanche et Bonne ronde !!! Libellés : biscuit, rondeinterblog Le dimanche 30 octobre 2011 à 07:00 Après quelques mois de pause (notre petite princesse est née, elle a 2 mois aujourd'hui), j'effectue ce dimanche mon retour sur la Ronde Interblogs. Pour cette édition, c'est Calisse qui s'invite chez moi et pour ma part, je suis allée chez Claude la cigogne. Dans son nid, j'ai jeté mon dévolu sur son omelette aux tomates cerises et à la féta. J'ai beaucoup aimé ces saveurs qui m'ont rappelées un voyage en Crète. Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs 2 CS d'huile d'olive + 2 pour la poêle 2 CS d'eau froide 75g de féta Une dizaine de tomates cerises Quelques brins de ciboulette Poivre Coupez les tomates en deux. Faites chauffer l'huile. Quand elle est chaude, déposez-y les tomates, face coupée sur le fond. Cuisez 5 minutes. Versez l'huile et l'eau dans un grand plat. Cassez les oeufs. Emiettez la féta. Poivrez un peu. Ne salez pas, la féta s'es charge. Battez énergiquement. Ajoutez les brins ciselés de ciboulette. Versez le tout dans la poêle, sur les tomates. Quand le fond de l'omelette commence à être "pris", couvrez avec un grand couvercle. Poursuivez la cuisson à feux moyen et à couvert. L'omelette va gonfler en prenant une belle couleur dorée. Quand elle suffisamment cuite à votre goût (c'est à dire plus ou moins baveuse) faites la glisser sur un plat et servez.  Bon dimanche !!! Libellés : omelette, rondeinterblog Le dimanche 31 juillet 2011 à 07:00 C'est avec grand plaisir que j'effectue ce dimanche ma 3eme participation à la Ronde Interblog !!! Pour cette 3ème édition j'ai choisi une recette sucré très facile à réaliser... un vrai délice. Ingrédients : 150g de sucre en poudre 200g de beurre mou 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure zeste d'une orange 2 pommes coupées en petis dés Une bonne poignée d'amandes effilées Préchauffer un four 180°C Fouetter le beurre + sucre afin d'obtenir une crème. Incorporer les oeufs un à un. Ajouter la farine et le sachet de levure puis les zestes d'orange. Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake puis ajouter les dés de pommes. Recouvrir du reste de pâte. Répartir les amandes sur le dessus. Faire cuire pendant 30 mn (je l'ai oublié dans mon four, il a cuit 45 minutes)   Bon dimanche et Bonne Ronde !!! Libellés : gateau, rondeinterblog Le dimanche 26 juin 2011 à 07:00 C'est avec grand plaisir que j'effectue ce dimanche ma 2eme participation à la Ronde Interblog!!! Pour cette édition, c'est Nycolette qui s'invite chez moi et pour ma part, je suis allée chez Amandine J'ai tout de suite craquer pour ses papillotes de fruits au salidou.... miam !!! ce dessert convient très bien à mes envies de femme enceinte ;-) Pour 4 papillotes 3 pommes en dés 2 bananes en dés 16 fraises en dés Salidou Crème liquide 4 carrés de papier sulfurisé ( j'ai utilisé des papillotes en sillicone à la place) Au milieu de chaque carré de papier sulfurisé mettre : 3/4 de pomme, 1/2 banane, 4 fraises. Et pour la gourmandise : 1 grosse cuillère de Salidou et 1 grosse cuillère de crème ! Faire cuire soit au four traditionnel 8 minutes. Soit au micro onde 2 minutes.  Libellés : fruits, papillote, rondeinterblog Le dimanche 29 mai 2011 à 07:00 Voici ma toute première participation à la ronde inter-blogs, le principe est simple, il suffit de s'inscrire sur : http://rondeinterblog.wolforg.eu/ Un tirage au sort est effectué et à partir de celui-ci une bloggueuse (ou bloggueur on ne sait jamais) viendra piocher une recette chez moi et moi j'irai en piocher une chez une autre bloggueuse. Pour aujourd'hui, je suis allée choisir chez Myriam . Et c'est Laura Cookie qui doit venir faire un tour sur mon blog et choisir une de mes recette !!! J'ai choisi comme recette La Timbale de pâtes car ce plat me faisait vraiment envie (ah les joies de la grossesse !!! hi hi hi). Ingrédients : 150g de coquillettes crues 4 tranches de jambon (j'ai mis à la place 200g de lardons fumés comme Myriam le suggérait) 3 oeufs 500 ml de lait 100g de gruyère râpé sel & poivre Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et les rincer sous l'eau froide. Battre les oeufs, ajouter le gruyère, le lait, le jambon coupé en dés et les pâtes. Poivrer et saler. Verser dans un moule à manqué et faire cuire 35min à 200°C. Démouler la timbale.   Libellés : pâtes, rondeinterblog |
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