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‘‘Dans la cuisine de Séverine’’
Le lundi 31 janvier 2011 à 18:26 Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 200g de champignons de paris (de préférence frais) 1/2 oignon 3 CS de crème fraiche Sel & Poivre Faites dorer et suer vos cuisses de poulet pendant ennviron 30 minutes dans une poêle, sans ajout de matière grasse. Ajoutez les champignons et l'oignon coupé en tranche. Recouvrir et laissez cuire 15 minutes. Ensuite ajouter 2 cuillère à soupe de crème fraiche et remuer avec une cuillère en bois. Recouvrir 10 minutes, puis rajoutez la dernière cuillère de crème fraiche. Salez et poivrez, recouvrir et finir la cuisson pendant 5 minutes. J'ai servi ce plat avec de la purée maison. Bon appétit !!!  Libellés : viande |
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