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‘‘Dans la cuisine de Séverine’’
Le jeudi 27 janvier 2011 à 20:43 Ingredients : 1 pâte feuilletée 150g de roquefort 10 pommes de terre 1 oeuf 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 poignée de gruyère râpé sel & poivre Préchauffez le four à 200°C Epluchez vos pommes de terre et faites les bouillir dans de l'eau salée. Egouttez les pommes de terre et coupez les en rondelles. Disposez les rondelles de pomme de terre sur la pâte en les faisant se chevaucher. Emiettez le roquefort par dessus puis le gruyère râpé. Dans un bol, mélangez l'oeuf, la crème et le lait. Salez et poivrez. Versez cet appareil sur la tarte. Faire cuire au four pendant 40 minutes.  Libellés : tarte |
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