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‘‘Dans la cuisine de Séverine’’
Le mardi 25 octobre 2011 à 10:36


L'automne est bien là, la pluie est de retour et pour se réchauffer rien de mieux qu'un velouté de saison.

Ingrédients :
1/4 de potiron
4 carottes
Eau
Curry
1 cube de bouillon de volaille
Sel & poivre


Faites bouillir de l'eau avec le cube de bouillon.

Epluchez vos carottes et votre potiron puis coupez les en morceaux. Faites les cuire dans l'eau pendant 40 minutes.

Mixez le tout et ajoutez une cuillère de curry. Salez et poivrez si nécessaire.





Je sers ce velouté avec un peu de persil.

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