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‘‘Dans la cuisine de Séverine’’
Le samedi 26 mars 2011 à 15:41 Je suis une adepte de la cuisine simple et facile. Alors aujourd'hui je vous propose cette recette délicieuse que j'ai servie ce midi. Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau 1 oignon 1 gousse d'ail 4 à 6 tomates 400g à 600g de petits pois/carottes (frais ou surgelés) herbe de provence, basilic sel & poivre Épluchez et émincez l'oignon et la gousse d'ail. Les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les petits pois, couvrir d'eau et laissez cuire. Pendant ce temps, faire dorer les paupiettes dans une sauteuse avec de l'huile de l'olive. Salez et poivrez. Quand les paupiettes sont dorées, ajoutez les tomates coupées, les herbes de provence et le basilic. Laissez mijoter pendant 15 minutes. Servir avec les petits pois.  Libellés : viande |
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