Ce midi c'est poisson.... je vous propose donc ma recette de filet de cabillaud au four.

Ingrédients pour 2 personnes
2 filets de cabillaud
2 à 4 pommes de terre selon leur taille
2 tomates
1 oignon
20cl de crème liquide
Ciboulette
Sel & poivre

Préchauffez votre four à 210°C

Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée, épluchez-les et coupez-les en rondelles.

Pelez et émincez l'oignon. Lavez les tomates et coupez-les en tranches.

Huilez un plat allant au four, répartissez les pommes de terre, l'oignon, les tomates puis le poisson.

Salez et poivrez.

Ajoutez la crème liquide et parsemez de ciboulette.

Faites cuire au four pendant 30 minutes.

Libellés : poisson

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