|
|
‘‘Dans la cuisine de Séverine’’
Le samedi 10 décembre 2011 à 15:09 Déjà une année que j’ai ouvert ce blog !!! Tout d'abord je voulais remercier ma copine Morgane qui a relooké mon blog il y'a quelques semaines.... j'espère que ça vous plait ? en tout cas moi je le trouve super beau, il est exactement comme je le voulais !!! Je remercie également mes fidèles lecteurs.  Mi-novembre je vous proposais de gagner 2 colis gourmands pour fêter l'anniversaire de mon blog :  Il est l'heure des résultats !!!  Pour le tirage au sort l'heureuse gagnante est le n°5. Il s'agit de L'avis ou la vie d'une maman. Bravo à toi !!! Pour le concours sur le thème du chocolat vous m'avez bien gâté avec vos recettes... http://danslacuisinedesev.blogspot.com/2011/12/vos-participations-concours-chocolat.html A chaque fois que je recevais une de vos recettes, je me disais mais comment vais-je faire pour choisir un gagnant ??? Et oui toutes vos recettes me font terriblement envie ! Et puis j'ai reçu une recette qui avait comme ingrédient un de mes pêchés mignons. Et là je craque complètement :-D La gagnante est donc Ansofi du blog Moment Gourmand avec son TRIANON AU KINDER Bravo !!!   Pour 6 gâteaux Préparation: 30min Attente: 4h30 Cuisson: 8-10min Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 60g de sucre 60g de farine 1c.s de cacao 1c.s de noisette en poudre 1 sachet de levure 3 kinder bueno 7 kinder maxi 25cl de crème fraiche liquide quelques schoko-bons pour la déco 1ère étape: La génoise Mettez le four à préchauffer à 180°. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le cacao et la poudre de noisette, puis mélangez à nouveau. Montez les blancs en neige et incorporez en la moitié au mélange précédent. Ajoutez la farine et la levure à la préparation, puis mélangez. Enfin incorporez la fin des blancs en neige délicatement. Prenez une plaque de cuisson que vous recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et disposez dessus 6 cercles à entremet de 8cm de diamètre. Versez la pâte dans les cercles et enfournez pour 8 à 10 min. Surveillez la cuisson avec une lame de couteau, plantez la dans une des génoises, elle doit en ressortir propre. Une fois cuites, démoulez les génoises à l'aide d'un couteau, puis déposez les sur une grille pour qu'elles refroidissent. 2ème étape: La mousse Pensez à mettre au congélateur la crème, les fouets du batteur ainsi que le saladier, au moins 30min avant de commencer. Montez la crème fraiche en chantilly à l'aide d'un batteur. Faites fondre au micro-ondes avec un peu d'eau les kinders maxi que vous aurez cassés en morceaux dans un plat. Mélangez bien le chocolat pour vérifier qu'il ne reste plus de morceaux. Incorporez vivement un peu de chantilly pour assouplir la préparation. Puis incorporez délicatement le reste à l'aide d'une maryse. Réservez. 3ème étape: Le dréssage Disposez les cercles à entremet sur un plat et chemisez les avec du papiers sulfurisé. Faites monter le papier de quelques centimètres au-dessus du bord. Déposez dans un des cercles une génoise puis mettez dessus une barre de kinder bueno que vous aurez casser en quatre. Et enfin recouvrez de mousse au kinder. Faites de même avec les autres cercles et mettez le tout au réfrigérateur au minimum 4h. Au moment de servir, défaites les cercles et enlevez délicatement le papier du tour des gâteaux. Décorez avec quelques schoko-bons et servez aussitôt. Ansofi et L'avis ou la vie d'une maman recevront donc un colis gourmand. Merci de m'envoyer vos coordonnées par mail : cookingsev@hotmail.fr Un énorme MERCI pour toutes vos participations !!! Libellés : papotage |
  |
5 commentaires:
olalala !!! c'est la 1ere fois que je gagne qqchose !!!! je suis trop contente ! 1 000 mercis à toi pour ce concours ;) je suis trop heureuse. <3 <3 <3 Biensure je ferais un article pour te remercier.
BRAVO AUX GAGNANTES!!!:D
Bravoooo aux gagnantes! et Happy birthday à ton blog!! Je ne le connaissais pas avant mais c'est super mignon!!!
excellent week end à toi!
Miam c'est vrai qu'il me fait craquer moi aussi =) et c'est pas grave si je n'ai pas gagné, je suis contente d'avoir participé! ^^ a bientôt
alors bravo aux deux gagnantes!!!!bisessssss
Enregistrer un commentaire